杀菌机是近年来食品行业重要的杀菌设备,应用广泛,该设备不断发展的过程中一些技术也在不断进步,加热降温原理有压缩机和水循环两种,相比之下水循环要比压缩机的效率比较高,水循环巴氏杀菌机的类别在市面上有迷你型、简易型、---型、柜式、酸奶鲜奶一体机等种类,随着巴氏杀菌工艺的不断发展,杀菌机的种类也在不断的增加。
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本机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
正确的使用合格的微波杀菌机是不会对人体产生危害的
有两点缘由:
(1)合格的微波杀菌机,内部的屏蔽安装能降低泄显露的微波能量。
(2)科学研讨找到了对人体不产生伤害的安全微波功率,以此制定了微波杀菌机走漏功率的规范。
例如美国的规则是,在间隔微波杀菌机大约5厘米的中央,每平方厘米的功率不---5毫瓦;我国的规范是1毫瓦,酒类灭菌机出口,愈加严厉,而且微波的能量是依照间隔的平方削弱的。以5厘米处1毫瓦计算,50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。因而只需是合格的微波杀菌机产品,运用中没有损坏,就不会走漏出可以伤害人体的微波。
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